Teigwaren

In unserer Landbackstube mit eigener Mühle werden ausgewählte Getreide zu Mehl verarbeitet. Frisch zubereitet entstehen Nudeln mit verschiedensten Geschmacksnuancen und Formen. Nach der Trocknung sind die frisch gepressten Nudeln verpackungsfertig oder Sie nehmen gleich die ganz frische Nudel aus der Presse zum alsbaldigen Verbrauch. Auf Wunsch können Sie die Länge, Farbe oder den Inhalt selbst bestimmen. Für Allergiker oder Stoffwechselerkrankte können spezielle Sorten, wie Mais- oder Kartoffelnudeln hergestellt werden. Auch erhalten Sie hier handgemachte echte Knödel. Das Mehl, welches wir nicht selbst mahlen kommt ausschließlich aus handwerklichen Mühlen des Erzgebirges.