Backwaren

In unserer Landbackstube mit Mühle wird der Brotteig für verschiedene Brotsorten angesetzt, von Hand zu Brotleibern geformt und im Holzbackofen ausgebacken. Die frisch gebacken Brotleiber verbreiten den typischen Duft vom ofenfrischen Brot aus vollem Korn. Ebenfalls lecker werden Blechkuchen nach Hausfrauenart zubereitet und im Steinbackofen ausgebacken. Soweit als möglich, vermeiden wir hierbei die Verwendung irgendwelcher Fertigmischungen und unnötige Zusätze, wie sie in Industrieprodukten zwingend enthalten sein müssen, um widerstandsfähig für den Transport- und Lagerprozess zu sein..